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    基本每个孩子都或多或少偏食过，不喜欢吃蔬菜，吃个饭慢慢吞吞1个小时还没完。这让家长颇为苦恼，孩子偏食问题不仅身体营养不够，还影响发育，可不是个小问题。下面我们不妨一起来了解一下。

    儿童偏食比例高达30%

    专家指出，挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童，比例高达30%。

    常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。专家强调，现在不少独生子女家庭存在喂养过度关注、饭桌上逼哄骗的紧张气氛，孩子在压迫气氛当中进食心理负担沉重、更加厌恶反感其挑剔的食物。

    儿童偏食的原因

    疾病因素：孩子生病后由于影响了消化系统的功能，例如肠蠕动减慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就会造成食欲减低，这也是孩子一种自我保护的机制。例如某些营养素的缺乏也会造成孩子偏食或者挑食，例如缺锌等等。

    不恰当喂养：孩子在添加辅食的过程中家长不恰当的喂养，例如添加辅食过晚造成孩子只喜欢液体或者糊状食物，不喜欢比较坚硬的食物。过早添加辅食容易造成孩子过敏，因而人为的拒绝一些食物，造成营养单调。

    食物成分、性质与其感官性状关系密切：如很多小孩本能地不会抗拒甜味，含糖食物会更受欢迎；肉类由于富含脂肪，能较大程度改善感官性状，更具吸引力；零食则具有玩具、卡通等外形，鲜、甜、香、脆、麻、辣等口味，极具诱惑力。

    缺乏一个良好的进食环境：有些孩子在吃饭的时候，边吃边玩，或者进食时家长在一旁逗弄或训斥等，这些都会使得使大脑皮层的食物中枢不能形成优势的兴奋灶，孩子不能很好地进食。

    怎样让孩子不偏食？

    首先从小父母要在家庭中树立严格的行为准则，不能过度溺爱。家长尤其是祖辈老人必须明白其危害性，一旦在儿童时期形成了不良习惯，成人以后再想纠正就比较困难了。

    慢慢调整孩子不喜欢食物和喜欢食物的比例，把不喜欢和喜欢食物从1：1变为2：1或更多，使不喜欢变为喜欢。

    家长之间要加强沟通，如父母与爷爷奶奶、姥姥姥爷要形成统一认识并达成“统一战线”，否则这些规矩很容易自行崩溃或被聪明机灵的孩子各个“击破”。

    父母亲要做出榜样，很明显一对暴饮暴食、酗酒吸烟的父母能教导出一个“小绅士”的可能性不是很大。

    当孩子推开匙、哭闹、转头等行为时，家长采取暂时隔离法，移开食品，把孩子放进餐椅不理她（他）。